Cakoi Simple

Hari ni migrain pikir2 nak buat ape untuk minum petang…

belek2 Internet jumpa Cakoi Simple yang paling sesuei untuk "Isteri Junior" macam aku.

 So dengan hati tulus ikhlas jom cuba...

Bahan-bahan:

400gm tepung gandum (umi guna tepung cake)

1 cawan air

1 susu besar marjerin (cairkan)

1 sudu kecil garam

3 sudu besar gula

1 sudu besar susu pekat manis

1 biji kuning telur

2 sudu teh yis kering

½ sudu the baking soda

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Caranya:

1.Campurkan air, marjerin, garam, gula, susu pekat manis, kuning telur, yis 

dan baking soda di dalam mangkuk dan kacau sebati 

2.Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga boleh diuli

3.Uli doh hingga lembut dan tak melekat di tangan.Doh mestilah lembut

4.Rehatkan doh selama1/2 jam dan tutup dengan plastik bersih

5.Roll doh nipis lebih kurang 1/2cm berbentuk rectangle

6.Potong doh lebih kurang 1 inci setiap strips

7.bila dah potong tarik sikit dan cantumkan bahagian hujung dengan hujung.(tak tau le nak citer camner alah…kita tindihkan antara satu sama lain then cantum) 

8.lepas tu goring dengan api yang sederhana hingga kekuningan.

9.bila sejuk bolehlah dihidangkan dengan sambal atau kaya.

** credit to mamafami

---

♥CikPuteh@ReenDiane♥

---